งานวิจัย 30 ปีชี้กินอะโวคาโดสัปดาห์ละ 1 ลูก ลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้

หลายปีก่อนถ้าพูดถึง ‘อะโวคาโด’ มันก็คือพืชที่คนไทยน้อยคนคงเคยได้กิน เพราะเป็นพืชที่ต้องนำเข้าจากทวีปอเมริกาและมีราคาแพงมาก แต่ก็อาจด้วยกระแสฮิปสเตอร์เมื่อสิบกว่าปีก่อนที่ฮิตในหมู่คนเจนวาย ทำให้อะโวคาโดเป็นของที่คนไทยรุ่นใหม่จำนวนมากต้องการจะกิน และในที่สุดก็มีการปลูกในไทย และทำให้เราสามารถหาอะโวคาโดในไทยได้ในราคาย่อมเยา

ในสมัยก่อนส่วนหนึ่งที่คนกินอะโวคาโดก็เพราะคิดว่ามันเป็น ‘ซูเปอร์ฟู้ด’ ด้วยเหตุผลว่าเป็นไขมันจากพืชที่ดี คือเป็นไขมันไม่อิ่มตัวและเมื่อกินเข้าไปไม่ใช่แค่ได้ไขมัน แต่ยังได้พวกวิตามิน แร่ธาตุ ยันใยอาหารจำนวนมาก ทำให้ต่อมาคนในสายสุขภาพยันลดน้ำหนักก็นิยมมันมากขึ้น

อย่างไรก็ดี ประเด็นคือยังไม่มีการวิจัยมาก่อนว่ากินอะโวคาโดเข้าไปจะช่วยลดความเสี่ยงโรคอะไรบ้าง สรรพคุณต่างๆ ที่อ้างกันนี่คืออ้างกันตามองค์ประกอบเฉยๆ

แต่ในที่สุดผลวิจัยก็โผล่มาในวารสารของสมาคมโรคหัวใจอเมริกันในเดือนมีนาคม 2022 ซึ่งยืนยันว่าการกินอะโวคาโดช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้จริงๆ

งานวิจัยชิ้นนี้ไม่ใช่งานระดับธรรมดา เพราะเป็นการวิจัยที่ใช้เวลานานถึง 30 ปี และวิจัยในกลุ่มตัวอย่างเป็นแสนคน ผลก็คือคนที่กินอะโวคาโดครึ่งลูก สัปดาห์ละ 2 ครั้ง จะมีความเสี่ยงโรคหัวใจลดลงไปกว่าคนที่ไม่กินถึง 17 เปอร์เซ็นต์

แม้ผลวิจัยออกมาอย่างนี้ แต่นักวิจัยก็เตือนว่า อย่าเพิ่งแห่ไปซื้ออะโวคาโดมากินแบบไม่ดูตาม้าตาเรือ เพราะมันเป็นพืชที่ให้พลังงานสูงมากด้วย ‘ไขมัน’ ของมัน พูดง่ายๆ ถ้ากินเข้าไปแบบไม่บันยะบันยัง ก็อาจทำให้ไขมันในเลือดสูงได้เช่นกัน

ขอบคุณที่มา – อ่านเพิ่มเติม : https://web.facebook.com/brandthink.me/photos/a.1767934240198787/3622667004725492/