พืชตระกูลถั่วพัลส์ เช่น ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา และถั่วลูกไก่ เป็นพืชที่มีไขมันต่ำแต่เต็มไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์จากพืชจึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ถั่วพัลส์ยังเป็นทางเลือกอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เนื่องจากว่าการปลูกถั่วพัลส์นั้นดีต่อสุขภาพดินเป็นพืชที่ต้องการน้ำน้อยและทิ้งรอยเท้าคาร์บอนตำ่มากเมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่นๆ ดังนั้น ทุกครั้งที่คุณทานถั่วพัลส์คุณได้ทั้งมื้ออาหารที่อร่อยที่หล่อเลี้ยงคุณและหล่อเลี้ยงโลกอีกด้วย!
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : https://www.facebook.com/USPulsesThailand
Leave a Reply