รวมสารพิษในอาหารที่เรามักจะเจอกัน

รวมสารพิษในอาหารที่เรามักจะเจอกันมาฝากค่ะ

สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร

เป็นสารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร ปกติใช้เป็นยารักษาโรคหอบหืดในคนและสัตว์เท่านั้น แต่นำมาใช้กับหมู เพื่อเพิ่มเนื้อแดงและลดไขมันตามความต้องการของตลาด

หากกินเข้าไปจะทำให้เกิดอาการ มือสั่น กล้ามเนือกระตุก ปวดหัว ใจเต้นเร็ว คลื่นไส้อาเจียน และมีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

สารกันรา

เป็นกรดซาลิซิลิค เป็นกรดอันตราย กระทรวงสาธารณสุขห้ามนำมาใช้ในอาหาร แต่ยังมีลักลอบใช้ในอาหารแห้ง พริกแกง

หากกินเข้าไปจะทำให้เซลในร่างกายถูกทำลาย ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ และอาจอันตรายถึงชีวิต

สารฟอกขาว

เป็นสารที่ลดการเปลี่ยนสีของอาหารไม่ให้กลายเป็นสีน้ำตาล จึงมีความสวยงามน่ากินอยู่เสมอ

หากกินเข้าไปจะทำให้เกิดอาการ หายใจขัด ความดันโลหิตต่ำ ปวดท้อง อาเจียน อุจจาระร่วง ในรายที่แพ้อาจเกิดลมพิษ ช็อค หมดสติ และเสียชีวิตได้โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคหอบ

ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช

ใช้เพื่อกำจัดแมลง และศัตรูพืช โดยการเกษตร อุตสาหกรรม และสาธารณสุขอนุญาตให้ใช้ได้บางชนิด แต่ต้องทิ้งระยะเวลาให้หมดพิษก่อนเก็บเกี่ยว

หากกินเข้าไปจะทำให้เกิดอาการอ่อนเพลีย ปวดศรีษะ มึนงง หายใจลำบาก แน่นในอก คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเดิน กล้าวเนื้อโดยเฉพาะที่ลิ้นและหนังตากระตุก ชัก หมดสติ

ขอบคุณที่มา : https://web.facebook.com/CheewajitMagazine/photos/a.184763764903151/6321510051228461/