รู้หรือไม่ ชาไทยที่เราชอบกิน ส่วนใหญ่เป็นกลิ่นวานิลลา

รู้หรือไม่ว่าชาไทยหรือชาส้มที่เราชอบกินกันจนแทบจะเป็นเครื่องดื่มประจำชาตินั้น จริงๆ แล้วส่วนใหญ่มักจะไม่ใช่กลิ่นชาตามธรรมชาติ แต่เป็นการแต่งกลิ่นวานิลลาเข้าไปต่างหาก

ชาไทยยี่ห้อยอดนิยมที่ร้านส่วนใหญ่เลือกใช้กันคือชาแดงปรุงสำเร็จ ซึ่งประกอบไปด้วยชาอัสสัมบดละเอียด น้ำตาล สีและกลิ่นสังเคราะห์ มันจึงเหมาะกับการชงร่วมกับนมข้นหวาน นมข้นจืด นมสด หรือแม้กระทั่งผงครีมเทียม เพราะสีและกลิ่นที่ถูกปรุงแต่งมานั้นเข้มข้นพอที่จะทำให้น้ำชาไม่ถูกกลิ่นนมกลบ โดยเฉพาะเมื่อนำมาชงแบบเย็นซึ่งมักจะต้องใส่น้ำแข็งเจือจางเครื่องดื่มลงไปอีก

ชาแดงปรุงสำเร็จที่ว่านี้ก็ครองตลาดเป็นอันดับต้นๆ มาแล้วหลายสิบปี เพราะฉะนั้นจึงไม่ต้องแปลกใจหากเราทุกคนจะเชื่อเหมือนกันว่ากลิ่นชาไทยที่เราคุ้นเคยนั้นเป็นกลิ่นชาจริงๆ ก็เพราะเรากินชาไทยกลิ่นแบบนี้มาแทบจะตลอดชีวิตนี่นา ให้ทำยังไงได้ล่ะ!

ขอบคุณที่มา – อ่านต่อได้ที่ : https://web.facebook.com/photo/?fbid=569520402048831&set=a.412032394464300