รู้ไหมว่า? น้ำส้มคั้นที่เราชอบดื่มกันตอนเช้าไม่ได้มีดีแค่วิตามินซีเท่านั้น

วันนี้เราจะมาไขความลับจากธรรมชาติของน้ำส้มแก้วเล็กๆ แต่มีความมหัศจรรย์มากมาย แบบที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน ทำความรู้จักผลไม้ตระกูลซิตรัสโดยผลไม้ตระกูลซิตรัสที่เราคุ้นเคยคงหนีไม่พ้น “ส้ม” ผลไม้ลูกกลมเฉดสีร้อนแรง รสเปรี้ยวอมหวาน นอกจากจะเพิ่มรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมให้กับอาหารแล้ว ยังมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระสารสำคัญสุดมหัศจรรย์ในผลส้ม เฮสเพอริดิน (Hesperidin) เป็นสารชนิดหนึ่งในกลุ่มฟลาโวนอยด์ มีสรรพคุณในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดโคเลสเตอรัลและความดัน อีกทั้งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบที่เกิดขึ้นภายในเซลล์รวมถึงช่วย ต่อต้านโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง NCDs ดื่มน้ำส้มเป็นประจำดียังไงจากการการวิจัยพบว่าการดื่มน้ำส้ม 100% ที่มีเฮสเพอริดินต่อเนื่องเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูงและ โรคอ้วนลงพุง

ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก : https://web.facebook.com/CheewajitMagazine