สายคลีนต้องรู้!วิจัยเตือนสารให้ความหวานฮิตเสี่ยงลิ่มเลือดอุดตันโรคหลอดเลือดสมอง

งานวิจัยจากต่างประเทศที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ระบุว่าผู้ที่มีระดับสารอิริทริทอลในเลือดสูงมีอัตราการเกิดภาวะทางระบบหลอดเลือดและหัวใจ (Cardiovascular events) สูงกว่ากลุ่มปกติอย่างมีนัยสำคัญ

• กระตุ้นเกล็ดเลือดสารอิริทริทอลสามารถกระตุ้นให้เกล็ดเลือดเกิดการรวมตัวกันได้ง่ายขึ้น
• เสี่ยงลิ่มเลือดอุดตันเมื่อเกล็ดเลือดจับตัวเป็นก้อนจะเพิ่มโอกาสการเกิดลิ่มเลือดไปขวางการไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดสมองและหัวใจ
• กลุ่มเสี่ยงสูงผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูงเบาหวานหรือไขมันในเลือดสูง ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

ข้อแนะนำในการบริโภคเพื่อสุขภาพ

• อ่านฉลากโภชนาการตรวจสอบส่วนผสมของเครื่องดื่ม 0% แคลอรี หรืออาหารคีโตว่ามีส่วนผสมของอิริทริทอลในปริมาณเท่าใด
• ลดความหวานอย่างแท้จริงปรับพฤติกรรมโดยการลดระดับความหวานในอาหารและเครื่องดื่มทีละน้อยแทนการพึ่งพาสารให้ความหวานทดแทนในระยะยาว
• เลือกทางเลือกธรรมชาติหากต้องการความหวานควรเลือกใช้ในปริมาณน้อยจากวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น หญ้าหวาน (Stevia) หรือหล่อฮั้งก้วย
• ตรวจสุขภาพประจำปีติดตามระดับไขมันความดันและน้ำตาลในเลือดอย่างสม่ำเสมอ