ส้มตำ เป็นอาหารจากภาคอีสาน เป็นสลัดที่สดใหม่และเผ็ดร้อน ซึ่งกลายเป็นอาหารจานหลักในร้านอาหารไทยทั่วโลก ทั้งยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านอย่างประเทศลาวอีกด้วย มีส่วนผสมหลายอย่าง และที่ขาดไม่ได้ คือ พริกของไทยหรือที่เรียกว่าพริกขี้หนู ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นในรสชาติเผ็ดร้อน ส่วน ผัดกะเพรา เป็นอาหารหลักจานหนึ่งในประเทศไทย พบได้ในแผงลอยและร้านอาหารริมถนนทุกแห่งตั้งแต่กรุงเทพฯ ไปจนถึงบนเกาะต่างๆ ความนิยมเทียบเท่าแซนด์วิชหรือเบอร์เกอร์ โดยอาหารจานนี้ประกอบด้วยหมู พริกขี้หนูรสเผ็ด และใบกะเพรา สามารถสั่งเผ็ดได้ตามที่ต้องการ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก : https://web.facebook.com/Salikaknowledge
Leave a Reply