สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหนึ่งสิ่งที่ต้องระวังเป็นอย่างมากคือระดับน้ำตาลและระดับน้ำตาลสะสมการที่จะรับประทานของแต่ละอย่างก็ต้องคำนึงถึงของกินที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นในช่วงเวลาอันรวดเร็วซึ่งจะทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดกลายเป็นเรื่องยากขึ้น

หนึ่งในทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีและมีประสิทธิภาพอย่างยั่งยืน คือ การกินธัญพืชที่มีระดับน้ำตาลต่ำ ทั้งค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low Glycemic Index) ซึ่งควรต่ำกว่า 55 และ ค่าปริมาณน้ำตาลต่ำ (Low Glycemic Load) ซึ่งควรต่ำกว่า 10 อยากรู้ว่า ชนิดไหนมีค่าตัวเลขเท่าไหร่บ้าง ไปดูกันเลย พีแคน GI = 10 | GL = 0.1 ถั่วลิสง GI = 15 | GL = 2.4 อัลมอนด์ GI = 15 | GL = 1.9 มะม่วงหิมพานต์ GI = 15 | GL = 4.5

ขอบคุณข้อมูลจาก :https://www.facebook.com/skrhos