หวานแทบตายน้ำตาลไม่พุ่งจะกินต่อไปเพราะคิดว่าปลอดภัยหรือจริงๆ มีอะไรแฝงอยู่

ซอฟท์ครีมถ้วยนี้ หวานจับใจมากๆ หวานจนอยากกินถ้วยต่อๆไปอีกแต่แปลกหลังกิน 1-2 ชม. ระดับน้ำตาลกลับไม่พุ่งทะยานแบบที่คาดไว้ไอศกรีม หลายแบรนด์ (หมายถึงเฉพาะ เนื้อไอศครีม) ก็ให้ผลแบบนี้ เพราะอะไรนี่แหละครับ อิทธิฤทธิ์ ของสิ่งที่ผมพูดถึงเสมอนั่น คือ High Fructose Corn Syrup (HFCS) HFCS นี่ทำมาจากข้าวโพดนี่แหละ ให้ปริมาณฟรักโทสที่สูงมากความหวานนี่สะใจอีช้อย ยิ่งกว่าน้ำตาลทรายเสียยิ่งนักและแน่นอนว่า สิ่งที่ได้เข้าไปในร่างกายนั่นคือ น้ำตาลฟรักโทส ในขณะที่เครื่องวัด น้ำตาลแบบปลายนิ้วและ แบบต่อเนื่อง CGM ที่ผมใช้ เขาวัด “น้ำตาลกลูโคส” ไม่ได้ วัดน้ำตาลฟรักโทส ดังนั้นเราจึงเห็นปรากฎการณ์ แบบนี้แหละ ครับ หวานแทบตายแต่น้ำตาลไม่ขึ้นแต่ ฟรักโทส จะถูกตับ ซึ่งเป็นอวัยะเดียวที่จัดการน้ำตาลฟรักโทสได้ และสิ่งที่ได้ออกมาด้วยนั่นคือ ไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ และ กรดยูริก แจ่มไหมล่ะครับ ถามว่ากินได้ไหมก็ตอบว่ากินได้ ไม่มีใครชักแหงกๆ นำลายฟูมปากหลังกิน ก็แปลว่า มันกินได้ แต่ผลต่อร่างกาย อันนี้ ท่านต้องตัดสินใจเองแต่ตอนที่ผม กำลังจัดการปัญหาสุขภาพในช่วงแรก โดยเฉพาะ 2 เดือนแรก ผมตัดทิ้งเลยครับ เรียกว่าหายป่วยเมื่อไหร่แล้วเจอกันซึ่ง เมื่อหายป่วยแล้ว นิสัยการกินแล้วเปลี่ยนไปแล้วครับ เรื่องหวานๆ กลายเป็นไม่ได้หลงไหลอะไรอีกแล้ว เหลือเพียงกินบ้าง ตามโอกาส

ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก : https://web.facebook.com/photo/?fbid=296676853343249&set=a.108720232138913