อาหารโปรตีนสูงเพิ่มกล้ามเนื้อเพิ่มการเผาผลาญแต่ไม่เพิ่มน้ำหนัก!

1. อาหารโปรตีนสูง : เนื้อสัตว์ (Meat) หากพูดถึงแหล่งโปรตีน อาหารประเภทแรกที่หลายๆคนนึกออกก็คือเนื้อสัตว์นั่นเอง เนื้อสัตว์ถือเป็นแหล่งโปรตีนพื้นฐานที่หาทานได้ง่ายและมีโปรตีนที่สูง ซึ่งการทานเนื้อสัตว์ในปริมาณ 100 กรัม จะทำให้เราได้โปรตีนในปริมาณ 20-25 กรัม 2. อาหารโปรตีนสูง : ไข่ (Eggs) ไข่เป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีโปรตีนสูง อีกทั้งยังหาทานง่ายและนำมาปรุงอาหารได้ง่ายอีกด้วยจึงถือเป็นอาหารที่แนะนำเลยล่ะโดยการทานไข่ใบใหญ่ประมาณ 3 ฟอง จะทำให้เราได้รับโปรตีนประมาณ 20 กรัม แต่สำหรับใครที่ไม่มีเวลา หรือไม่ชอบอาหารโปรตีนสูงเหล่านี้ ก็สามารถเลือกเสริมโปรตีนจากพืชแบบไม่มีไขมันและโคเลสเตอรอล เช่น “โปรตีน พลัส” ที่สกัดจากถั่วเหลือง ถั่วลันเตาและข้าวสาลีเพิ่มเข้าไปในมื้ออาหารแทนก็ได้! เค้าเป็นอาหารเสริมโปรตีนจากพืชคุณภาพที่ไม่มีส่วนผสมของแลคโตส คนกินเจหรือมังสวิรัติก็ทานได้ที่สำคัญยังเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกที่ให้โปรตีนเทียบเท่ากับแหล่งโปรตีนอื่นๆเลย! นอกจากนี้ยังมีดูอัลเปปไทด์และผงอโลเวรา ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมการเคลื่อนไหวเหมาะกับสายวิ่งสายออกกำลังกายที่อยากได้โปรตีนเสริมแบบไม่ต้องเหนื่อยปรุงอาหารเพิ่ม สามารถหยิบมาผสมกับทุกเมนูใช้โรยลงบนข้าว ผัดผัก แกง หรือซุป รวมทั้งใช้เติมลงในขนมปัง ขนมเค้ก ขนมปังกรอบ เนื้อสัตว์และอาหารต่างๆได้ หรือชงกับเครื่องดื่มแก้วโปรด ก็ได้โปรตีนแล้ว สะดวกมากๆเลย 3. อาหารโปรตีนสูง : ถั่วเหลือง (Soy) ถั่วเหลืองถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ช่วยควบคุมความอยากอาหารรวมถึงช่วยลดน้ำหนักได้เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์เลยก็ว่าได้ 4. อาหารโปรตีนสูง : ชีส (Cheese) การทานชีทสามารถทำให้เราอิ่มท้องได้ รวมถึงยังมีโปรตีนสูงอีกด้วย ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มาช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ และลดไขมันได้โดยการทานชีทในปริมาณ 100 กรัม จะทำให้เราได้รับโปรตีนประมาณ 14-35 กรัมเลย ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับประเภทของชีทด้วย 5. อาหารโปรตีนสูง : ปลา (Fish) ปลาถือเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญรวมถึงยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อร่างกายโดยการทานปลาในปริมาณ 100 กรัม จะทำให้เราได้รับโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 20-16 กรัม ซึ่งจะขึ้นอยู่กับชนิดของปลา 6. อาหารโปรตีนสูง : พืชตระกูลถั่ว (Legumes) อีกหนึ่งอาหารโปรตีนสูงก็คือ พืชตระกูลถั่ว หรือ Legumes นั่นเอง โดยจะสามารถแบ่งได้เป็น 3 ชนิด คือ บีน (Bean), พี (Pea) และนัท (Nut) บีน (Bean) คือ ถั่วฝัก มีเมล็ดไม่กลม เช่น ถั่วเหลือง พี (Pea) คือ ถั่วฝัก มีเมล็ดกลม เช่น ถั่วลันเตา ถั่วชิกพี และ เลนเทิล (Lentils) นัต (Nut) คือ ไม้ยืนต้น มีลำต้นสูงและมีเปลือกผลแข็ง เช่น อัลมอนด์ 7. อาหารโปรตีนสูง : เมล็ดพืช (Seeds) นอกจากถั่วแล้ว อาหารจำพวกเมล็ดพืชต่างๆก็มีโปรตีนสูงเช่นกันโดยเฉพาะเมล็ดเจียเมล็ดทานตะวัน และ เมล็ดกัญชงทานแล้วดีต่อสุขภาพแถมวีแกนก็สามารถทานได้เพราะเป็นโปรตีนจากพืชนั่นเอง 8. อาหารโปรตีนสูง : กรีกโยเกิร์ต (Greek yogurt) หากจะเลือกทานโยเกิร์ต แนะนำให้เลือกเป็นกรีกโยเกิร์ตถือเป็นอีกหนึ่งอาหารโปรตีนสูง ซึ่งในกรีกโยเกิร์ตจะอุดมไปด้วยโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 15-18 กรัม 9. อาหารโปรตีนสูง : อาหารทะเลที่มีเปลือก (Shellfish) อาหารทะเลที่มีเปลือก หรือ Shellfish ก็มีโปรตีนสูงเช่นกัน ซึ่งจะแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ Mollusk ได้แก่ หอย ปลาหมึก และ Crustacean ได้แก่ กุ้ง ปู นั่นเอง โดยการทานอาหารทะเลที่มีเปลือกในปริมาณ 100 กรัมนั้น เราจะได้รับโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 20-26 กรัม 10. อาหารโปรตีนสูง : ผงโปรตีน (Protein powder) ตัวเลือกสุดท้ายที่สายออกกำลังกายเพิ่มกล้ามเนื้อมักชอบทานกัน ก็คือผงโปรตีนนั่นเองถือเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงมากๆ ซึ่งตัวเลือกนี้เหมาะสำคัญคนทั่วไปที่อยากเพิ่มโปรตีน โดยรวมไปถึงวีแกนที่ไม่สามารถทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : https://women.trueid.net/health/foodhealty