“โรคพาร์กินสัน” ผู้ป่วยควรกินอะไร และควรเลี่ยงอาหารชนิดใดบ้าง?

“พาร์กินสัน” โรคทางสมองที่ส่งผลให้การเคลื่อนไหวของผู้ป่วยผิดปกติ ทำให้การใช้ชีวิตของผู้ป่วยโรคพาร์กินสันเป็นไปอย่างยากลำบาก ต้องอาศัยความเข้าใจและการดูแลจากคนรอบข้างเป็นหลัก เนื่องจากบางครั้งเมื่อความรุนแรงของโรคกำเริบ ผู้ป่วยจะไม่สามารถพึ่งพาตัวเองได้ และในปัจจุบันยังไม่มียาหรือวิธีการรักษาใดที่ทำให้โรคนี้หายขาดได้ 

“โรคพาร์กินสัน” ควรกิน และเลี่ยงอาหารชนิดใดบ้าง?

สำหรับการรักษาโรคพาร์กินสัน จะเป็นในเชิงประคองอาการ โดยจะอยู่ในความดูแลของแพทย์อย่างใกล้ชิดและมีการให้ยาแก่ผู้ป่วย เพื่อให้ความรุนแรงของโรคลดน้อยลง ซึ่งอาหารการกินของผู้ป่วยโรคพาร์กินสันนี้ ถือเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ยานั้นมีประสิทธิภาพมากหรือน้อยลงตามไปด้วย สำหรับอาหารที่ผู้ป่วยพาร์กินสันควรกิน ได้แก่ อาหารที่มีกากใยสูง เนื่องจากผู้ป่วยโรคพาร์กินสันมักมีอาการท้องผูกจึงควรกินอาหารที่กากใยหรือไฟเบอรสูง เพื่อช่วยในการขัยถ่ายให้ง่ายขึ้น จะทำให้ไม่อึดอัดและไม่สบายตัว นอกจากนี้ควรดื่มน้ำเยอะๆ เพื่อให้ลำไส้ไม่อุตัน สำหรับอาหารบางประเภทที่ผู้ป่วยโรคพาร์กินสันควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ อาหารประเภท โปรตีน เช่น เนื้อ นม ไข่และถั่ว เพราะอาหารประเภทนี้มีโอกาสไปรบกวนการดูดซึมของยา ทำให้ประสิทธิภาพยาลดลงได้  ทั้งนี้ทั้งนั้นอาหารสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคพาร์กินสัน จะต้องคำนึงถึงระยะของโรคเป็นหลัก ดังนั้นควรเข้ารับการวินิจฉัยและ ขอคำปรึกษาจากแพทย์ เพื่อได้รับคำแนะนำและการรักษาที่เหมาะสมต่อไป

ที่มาข้อมูล : สวนกวางตุ้งคลินิก 

ที่มาภาพ : freepik