ในบางครั้งหากเราเกิดอาการเจ็บป่วยและแพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารอ่อน อาจมีความสงสัยว่าอาหารอ่อนคืออะไรและสามารถรับประทานอะไรได้บ้าง

วันนี้เรามีข้อมูลมาฝากกัน อาหารอ่อน คือ อาหารที่ผ่านการสับ บด หั่น ปั่น หรือ ปรุงให้มีลักษณะอ่อนนิ่ม เพื่อให้ผู้ป่วยสามารถรับประทานได้ง่าย และดีต่อระบบย่อยอาหารช่วยลดอาการคลื่นไส้ ท้องเสียและการเกิดแก๊สในกระเพาะหรือลำไส้ได้ อย่างไรก็ตามอาหารอ่อนอาจไม่สามารถให้คุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นในระยะยาวได้ จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาทางสุขภาพในระยะสั้นเท่านั้น โดยตัวอย่างของอาหารอ่อน มีดังนี้

1. ไข่ลวก ไข่ต้ม ไข่น้ำ ไข่ตุ๋น ไข่คน

2. ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ต้ม เต้าหู้บด

3. ผลิตภัณฑ์นม ทั้งนมวัว นมแพะ นมถั่วเหลือง และโยเกิร์ตที่ไม่มีส่วนประกอบของผลไม้ หรือ ธัญพืช

4. เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปต้มจนสุกและนิ่ม

5. แกงจืดวุ้นเส้น

6. โจ๊ก ข้าวต้ม ข้าวสวย ซุปมักกะโรนี

7. มันต้ม มันบด

8. ผลไม้บด หรือน้ำผลไม้ โดยไม่มีเปลือกของผลไม้นั้นๆ

9. ผักที่ถูกนำไปนึ่งหรือต้มจนสุก นิ่ม และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก : https://web.facebook.com/bangkokinsurance