ไขมันสะสมในอวัยวะภายใน เช่น ไขมันในช่องท้อง (Visceral fat)

เป็นไขมันที่อันตรายต่อสุขภาพ เพราะมันมีผลกระทบมากกว่าไขมันใต้ชั้นผิวหนัง (Subcutaneous fat หรือ “Cellulite”) นั่นเอง ทำไม Visceral Fat ถึงอันตราย? Visceral Fat เกิดจากเซลล์ไขมันชนิด White Adipose Tissues (WAT) ซึ่งมักมีขนาดใหญ่ขึ้นเนื่องจากการดื้อต่ออินซูลิน ทำให้การทำงานของเซลล์ผิดปกติ และนำไปสู่การสร้างสารก่ออักเสบหลายชนิดในร่างกาย เช่น IL-1, IL-6, TNF-alpha นอกจากนี้ WAT ยังเป็นแหล่งผลิตฮอร์โมนบางชนิด เช่น Leptin และ Estrone (E1) ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังในกลุ่ม เมตาบอลิกซินโดรม (Metabolic syndrome) เช่น

• โรคอ้วนลงพุง
• เบาหวานชนิดที่ 2
• ไขมันในเลือดผิดปกติ
• ไขมันคั่งในตับ
• โรคหัวใจและหลอดเลือด
• มะเร็งบางชนิด

ใครที่เสี่ยงมีไขมัน Visceral Fat มาก?

คนที่มีพุงใหญ่หรือมีไขมันสะสมในช่องท้องสูง เรียกว่า Visceral obesity ซึ่งมักพบร่วมกับภาวะ Metabolic Syndrome ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง ไตรกลีเซอไรด์สูง HDL ต่ำ และความดันเลือดสูง

จะรู้ได้อย่างไรว่าเรามี Visceral Fat มากหรือน้อย?

การวัดไขมัน Visceral Fat ทำได้หลายวิธี

• วัดรอบเอว: ผู้ชายที่มีรอบเอวมากกว่า 90 ซม. และผู้หญิงที่มากกว่า 80 ซม.
• Body Composition Analysis: ใช้เทคนิค CT scan, DEXA whole body scan, หรือ BIA (Bioelectrical Impedance Analysis) หากค่า Visceral Fat Area (VFA) มากกว่า 100 ตารางเซนติเมตร แสดงว่ามีไขมันสะสมภายในสูงและเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง

วิธีลดไขมัน Visceral Fat

การลดไขมันสะสมภายในจำเป็นต้องตรวจหาสาเหตุและแก้ไขปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง เช่น ภาวะดื้อต่ออินซูลิน (Insulin Resistance) แนวทางในการลดไขมัน Visceral Fat ได้แก่

• คุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต แป้ง และน้ำตาล
• จัดสัดส่วนอาหารที่เหมาะสม
• ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
• อาจใช้วิธี Intermittent Fasting (IF) หรือการรักษาอื่นๆ ภายใต้การดูแลของแพทย์

การเปลี่ยนแปลงเริ่มจาก Mindset ของเราเอง เมื่อเรารักตัวเองมากขึ้น เราจะมีแรงจูงใจในการดูแลสุขภาพให้ดีขึ้นเสมอ