
“ไบโอติน” (Biotin) หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ วิตามิน H หรือ วิตามิน B7 เป็นหนึ่งในวิตามินที่ละลายน้ำได้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญพลังงานในร่างกายโดยเฉพาะการเปลี่ยนไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้กลายเป็นพลังงานที่ร่างกายนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรรับประทานไบโอตินพร้อมอาหารเช้าหรือมื้อกลางวัน เพราะช่วงนี้ร่างกายมีการทำงานของระบบย่อยและดูดซึมสารอาหารได้ดีที่สุดการทานพร้อมอาหารจะช่วยให้ไบโอตินถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ดีขึ้นกว่าการทานตอนท้องว่างนอกจากนี้ไบโอตินยังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนที่ต้องการบำรุงผมเล็บและผิวหนังเนื่องจากช่วยเสริมการสร้างเคราติน ซึ่งเป็นโปรตีนหลักของเส้นผมและเล็บทำให้ผมแข็งแรงลดการขาดหลุดร่วงและช่วยให้เล็บไม่เปราะง่ายอย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำว่าควรได้รับไบโอตินจากอาหารธรรมชาติเป็นหลัก เช่น ไข่แดง ถั่วเปลือกแข็งอะโวคาโด กล้วย และปลาแซลมอน ซึ่งเป็นแหล่งไบโอตินตามธรรมชาติหากจำเป็นต้องเสริมในรูปแบบอาหารเสริมควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานโดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวหรืออยู่ระหว่างการใช้ยาอื่นๆ
คำแนะนำเพิ่มเติม
- ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไบโอตินไว้ในที่แห้งและพ้นแสงเพื่อคงคุณภาพของวิตามิน
- หลีกเลี่ยงการรับประทาน “ไข่ขาวดิบ” มากเกินไปเพราะมีโปรตีนชื่ออะวิดิน (Avidin) ที่อาจรบกวนการดูดซึมไบโอติน
- การรับประทานวิตามินบีรวม (B-Complex) ควบคู่กัน อาจช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของไบโอตินได้ดียิ่งขึ้น
Leave a Reply