10 อาหารกินประจำช่วยบำรุง “ปอดแข็งแรง”

นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย ได้กล่าวว่า จากข้อมูลบทความวิชาการที่เผยแพร่ในวารสารต่างประเทศ พบว่า การปรับวิถีชีวิต เช่น การงดสูบบุหรี่ การออกกำลังกาย รวมถึงการกินอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารเป็นประจำ สามารถช่วยปกป้องปอด และลดความเสียหายของปอดจากโรค หรือการติดเชื้อต่างๆได้ ซึ่งอาหาร 10 ชนิดนี้ ได้แก่
1.ขิง : เป็นสมุนไพรที่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ช่วยต้านการอักเสบ
2.พริกหวาน : เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ช่วยต้านอนุมูลอิสระและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้เป็นปกติ
3.แอปเปิล : มีใยอาหาร วิตามินซีและมีสารต้านอนุมูลอิสระ
4.ฟักทอง : มีสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพปอดหลายชนิด โดยเฉพาะแคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน
5.ขมิ้นชัน : มีสารเคอร์คูมินเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งมีความสัมพันธ์กับการทำงานของปอดที่ดีขึ้น
6.มะเขือเทศ : มีสารไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่จะช่วยลดการอักเสบของทางเดินหายใจ
ในผู้ที่เป็นโรคหอบหืด และช่วยเรื่องการทำงานของปอดในผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง
7.ธัญพืชเต็มเมล็ด : ที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือขัดสีน้อย เช่น ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง เป็นต้น เป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงอุดมด้วยวิตามินอี ซีลีเนียมและกรดไขมันจำเป็น ซึ่งดีต่อสุขภาพปอด
8.น้ำมันมะกอก : เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี เพราะมีสารโพลีฟีนอลและวิตามินอีที่ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ
9.หอยนางรม : อุดมด้วยแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพปอด ได้แก่ สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินบีและทองแดง
10.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี : เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี มีฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่มีประสิทธิภาพสูง เป็นต้น

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก : https://web.facebook.com/photo/?fbid=379388117770596&set=a.219204293788980