15 ปริศนา “ยาคูลท์”

1. มีอะไรอยู่ในขวด “ยาคูลท์” นมคืนรูปขาดมันเนย, น้ำตาล, น้ำ, สารแต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ และจุลินทรีย์ชิโรต้า 8 พันล้านตัว ต่อ 1 ขวด 2. จุลินทรีย์ที่อยู่ในยาคูลท์คืออะไร จุลินทรีย์ที่อยู่ในยาคูลท์ หรือ แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ ชิโรต้า เป็นกลุ่มเชื้อแบคทีเรียกรดนมที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งมีอยู่แล้วตามธรรมชาติในลำไส้เล็กเป็นสายพันธุ์ที่มีความพิเศษเฉพาะของยาคูลท์ เพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ สำหรับชื่อสายพันธุ์ ชิโรต้า นั้นได้ตั้งให้เป็นเกียรติแก่ ดร. มิโนรุ ชิโรต้า ผู้ค้นพบ 3. จุลินทรีย์ที่อยู่ในยาคูลท์ให้ประโยชน์อย่างไรบ้างช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ยับยั้งการสร้างสารพิษของแบคทีเรียที่ให้โทษช่วยให้ลำไส้ทำงานเป็นปกติช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเพื่อต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง และการติดเชื้อ 4. ยาคูลท์ ต่างกับ โยเกิร์ต ทั่วไปอย่างไร ทั้งยาคูลท์ และ โยเกิร์ต จัดเป็นนมเปรี้ยวเช่นเดียวกันซึ่งได้มาจากการหมักนมด้วยจุลินทรีย์ที่มีชีวิตแต่สำหรับยาคูลท์ใช้จุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัสเน้นการทานเพื่อสุขภาพของระบบลำไส้ 5. ยาคูลท์มีพลังงานเท่าไหร่ ยาคูลท์ 1 ขวด ให้พลังงาน 71 กิโลแคลอรี่ 6. สียาคูลท์ เป็นสีธรรมชาติหรือไม่ ยาคูลท์ไม่มีการเติมสีเจือปนใดๆ เลยแม้แต่น้อย สีที่เป็นเอกลักษณ์นี้เกิดขึ้นจากกระบวนการหมักที่ได้จากกระบวนการ Caramelisation ตามธรรมชาติ 7. ทำไมในยาคูลท์ต้องมีน้ำตาลเพื่อเป็นแหล่งอาหารที่เหมาะสมแก่แบคทีเรีย ช่วยให้แบคทีเรียมีชีวิตอยู่ได้ระหว่างช่วงเวลาการเก็บรักษาจนถึงมือลูกค้า 8. ยาคูลท์มีสารกันบูดหรือไม่ ยาคูลท์ไม่มีการเติมสารกันบูดและสารกันการตกตะกอน (Stabilizer) เพราะกรดนมในยาคูลท์ที่เกิดจากจุลินทรีย์ชิโรต้าถูกสร้างขึ้นในระหว่างกระบวนการหมักที่ช่วยป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสีย 9. ทำไมยาคูลท์ ถึงต้องดื่มแค่วันละ 1 ขวด ผู้ผลิตแนะนำให้ดื่ม 1 ขวดต่อวัน เพื่อส่งเสริมสมดุลด้านบวกของแบคทีเรียประจำถิ่นในลำไส้10. ดื่มยาคูลท์วันละ 2 ขวด ได้หรือไม่ ยาคูลท์ คืออาหาร ฉะนั้นการดื่มมากกว่าหนึ่งขวดต่อวันนั้นจึงไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด เพียงแต่การดื่มหนึ่งขวดต่อวันจะให้แบคทีเรียในปริมาณที่เพียงพอสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดีหนึ่งคน ในบางครั้งบางคราวคุณอาจต้องการดื่มสองขวดเพื่อให้ลำไส้ได้รับการเสริมแรงอย่างจริงจังก็สามารถทำได้เช่นกัน 11. ควรเก็บยาคูลท์ในตู้เย็นหรือไม่ควรเก็บยาคูลท์ไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 8 องศาเซลเซียส เพื่อคงคุณภาพของยาคูลท์ และสามารถแช่แข็งได้เช่นกัน 12. ผู้หญิงมีครรภ์ดื่มยาคูลท์ได้หรือไม่ยาคูลท์เหมาะกับผู้หญิงมีครรภ์เนื่องจากในยาคูลท์มีจุลินทรีย์ที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อดื่มแล้วอาการท้องผูกหรืออาหารไม่ย่อยในระหว่างตั้งครรภ์จะหายไป 13. ทำไมยาคูลท์ถึงมีแต่ขวดเล็ก 80cc ขนาดเดียวไม่มีขวดใหญ่ ด้วยเหตุผลเกี่ยวกับปริมาณแนะนำที่ควรดื่มในแต่ละวันคือ 1 ขวดเล็ก และการที่ร่างกายรับเชื้อจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัสมากเกินไป จะทำให้ท้องเสียได้เพราะฉะนั้น จึงไม่มีการผลิตขวดใหญ่ 14. ขวดยาคูลท์ทำมาจากอะไรพลาสติก Polystyrene ที่สามารถใช้บรรจุอาหารได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และวัสดุปิดฝาขวดคือ Aluminum Foil 15. ทำไมถึงใช้ระบบสาวยาคูลท์ส่งตามที่ต่างๆ และไม่มีขายใน 7-11 และห้างสรรพสินค้า ทางผู้บริหารของยาคูลย์ได้ให้เหตุผลว่าที่ไม่ยอมวางจำหน่ายสินค้าตามห้างสรรพสินค้าแต่เลือกที่จะให้สาวยาคูลย์เป็นตัวแทนจำหน่ายนั้นก็เพราะกระบวนการผลิตไม่เพียงพอต่อลูกค้าและเพื่อเป็นการรักษานโยบายในการเลี้ยงพนักงานไม่ให้สาวยาคูลท์ต้องตกงานอีกด้วย (แต่บางคนก็บอกเคยเจอใน 7-11 แค่บางสาขาเท่านั้น)

ขอขอบคุณข้อมูลจาก :https://www.facebook.com/profile.php?id=100086383039831