6 สัญญาณของภาวะขาดโปรตีน

ขาดโปรตีน เป็นภาวะที่เกิดขึ้นจากการที่ร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการซึ่งอาจส่งผลเสียต่ออวัยวะในร่างกายได้หลายส่วนไม่ว่าจะเป็นกล้ามเนื้อ ผิวหนัง เส้นผม กระดูก และเลือด ถือเป็นสารอาหารที่พบได้ทั่วร่างกายนอกจากเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อกล้ามเนื้อแล้วยังจำเป็นต่อระบบการทำงานของร่างกายในด้านอื่นๆ ด้วยไม่ว่าจะเป็นส่วนสำคัญต่อกระบวนการเจริญเติบโตช่วยลำเลียงสารอาหารเข้าสู่ กระแสเลือดรักษาสมดุลความเป็นกรดและเบสของเลือดป้องกันร่างกายติดเชื้อและอื่นๆ อีกมากมายในบทความนี้จึงได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสัญญาณผิดปกติที่อาจกำลังบ่งบอกว่า ร่างกายมีภาวะขาดโปรตีนมาให้ใช้สังเกตตัวเองและคนใกล้ตัว เพื่อที่จะได้สามารถเข้าใจและรับมือกับภาวะขาดโปรตีนได้ตั้งแต่เนิ่นๆ 6 สัญญาณของภาวะขาดโปรตีน ผู้ที่มีภาวะขาดโปรตีนอาจพบอาการผิดปกติบางอย่างในลักษณะต่อไปนี้ 1. สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ โดยปกติเมื่อร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณที่ไม่เพียงพอร่างกายจะนำโปรตีนที่สะสมไว้ในกล้ามเนื้อลาย (Skeletal Muscles) มาใช้แทนการขาดโปรตีนเป็นระยะเวลานานจึงอาจส่งผลให้กล้ามเนื้อมีขนาดเล็กลงเรื่อยๆได้โดยเฉพาะในผู้สูงวัย 2. บวมน้ำ (Edema) เป็นภาวะที่ผิวหนังเกิดอาการบวมจากการที่เนื้อเยื่อภายในร่างกายมีของเหลวสะสมอยู่มากเกินไป มักจะพบบริเวณท้อง ขา เท้า และมือผู้ที่มีภาวะขาดโปรตีนจะเสี่ยงต่อการเกิดภาวะบวมน้ำโดยมักเกิดจากการที่โปรตีนอัลบูมิน โปรตีนที่พบได้ในกระแสเลือดซึ่งจะช่วยป้องกันการสะสมของของเหลวในเนื้อเยื่อของร่างกายมีปริมาณที่ลดน้อยลงนอกจากนี้ ภาวะบวมน้ำยังเป็นภาวะที่ควรได้รับการตรวจจากแพทย์ตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากเป็นภาวะที่สามารถเกิดได้จากหลายสาเหตุ 3. เส้นผม เล็บ และผิวหนังเกิดอาการผิดปกติ โปรตีนถือเป็นสารอาหารที่พบได้ทั่วร่างกาย รวมถึงเส้นผม เล็บและผิวหนังด้วย การขาดโปรตีนจึงอาจส่งผลให้เกิดอาการผิดปกติต่างๆ เกี่ยวกับเส้นผม เล็บ และผิวหนัง เช่น ผมบางลง สีผมอ่อนลงหรือเปลี่ยนแปลงไป ผิวแห้ง ผิวลอกเป็นแผ่น เล็บเปราะ 4. อ่อนเพลีย เหนื่อยง่ายโปรตีนถือเป็นส่วนประกอบสำคัญหนึ่งของฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเม็ดเลือดแดงและมีหน้าที่สำคัญในการลำเลียงออกซิเจนไปยังอวัยวะบริเวณต่างๆของร่างกายการขาดโปรตีนจึงอาจส่งผลให้อวัยวะต่างๆในร่างกายมีออกซิเจนไปเลี้ยงน้อยลงในกรณีรุนแรงอาจนำไปสู่อาการอ่อนเพลียหายใจไม่อิ่ม หรือเกิดภาวะโลหิตจางได้ 5. ป่วยบ่อยโปรตีนถือเป็นส่วนสำคัญหนึ่งของแอนติบอดี้ ซึ่งเป็นโปรตีนที่ถูกผลิตขึ้นมาเพื่อช่วยป้องกันร่างกายจากสิ่งแปลกปลอมต่างๆไม่ว่าจะเป็นแบคทีเรีย ไวรัสหรือสารพิษต่างๆ การขาดโปรตีนจึงอาจส่งผลให้ร่างกายเสี่ยงต่อการติดเชื้อหรือเจ็บป่วยได้ง่ายขึ้น 6. หิวบ่อย โปรตีนถือเป็น 1 ใน 3 ของแหล่งพลังงานหลักของร่างกายซึ่งเมื่อร่างกายขาดโปรตีน กลไกในร่างกายจะกระตุ้นให้รู้สึกอยากอาหารมากขึ้น อีกทั้งยังมีงานวิจัยที่พบว่าผู้ที่ขาดโปรตีนมักมีแนวโน้มที่จะอยากอาหารเพิ่มมากขึ้นอีกด้วยแล้วควรรับประทานโปรตีนเท่าไรเพื่อป้องกันภาวะขาดโปรตีนโดยปกติแล้วปริมาณความต้องการโปรตีนของแต่ละคนจะมีไม่เท่ากันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่าง เช่น อายุ น้ำหนักตัว มวลกล้ามเนื้อ และพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวันในเบื้องต้น อาจจะคำนวณปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับในแต่ละวันอย่างคร่าวๆจากน้ำหนักตัว โดยการรับประทานโปรตีนให้ได้ในปริมาณ 0.8–1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น หากมีน้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ก็ควรจะรับประทานโปรตีนให้ได้ประมาณ 40–50 กรัมต่อวัน แต่คนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อหรือนักกีฬาอาจจะต้องรับประทานเพิ่มเป็น 2–3 เท่า เช่น หากมีน้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ปริมาณการรับประทานโปรตีนก็จะอยู่ที่ประมาณ 100–150 กรัม นอกจากสัญญาณผิดปกติในข้างต้นแล้วภาวะขาดโปรตีนยังอาจส่งผลเสียอื่นๆ ต่อร่างกายได้อีกด้วย เช่น บาดแผลหายช้า อารมณ์แปรปรวนกระดูกแตกหักง่ายเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะไขมันพอกตับ หรือในกรณีที่เป็นเด็กอาจส่งผลให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการช้าผิดปกติได้ ดังนั้น หากพบว่าตนเองหรือบุตรหลานมีความเป็นไปได้ว่าอาจกำลังมีภาวะขาดโปรตีนอยู่ให้หาเวลาไปพบแพทย์ เพื่อให้แพทย์ตรวจร่างกายและแนะนำแนวทางในการปฏิบัติตัวตั้งแต่เนิ่นๆ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : https://www.pobpad.com/