8 ผลไม้มีเอนไซม์ช่วยย่อย สลายไขมัน กำจัดสารพิษ 

เอนไซม์ คือ สารที่ช่วยย่อยโมเลกุลของอาหารให้เล็กลง บริเวณกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กหน้าที่ของเอนไซม์ จะช่วยย่อยอาหาร ช่วยเผาผลาญพลังงานสลายไขมัน โปรตีน และช่วยทำลายอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิเเดนท์) กำจัดสารพิษในร่างกายนอกจากเอนไซม์ในร่างกายแล้ว เรายังเพิ่มเอนไซม์ธรรมชาติจากการกินผักผลไม้ได้ด้วย

• กล้วย
มีเอนไซม์อะไมเลส ช่วยย่อยแป้ง

• องุ่น
มีเอนไซม์คาทาเลส มีคุณสมบัติช่วยทำลายอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิเเดนท์)

• ข้าวโพด
มีเอนไซม์อะไมเลส ช่วยย่อยแป้ง / เอนไซม์คาทาเลส มีคุณสมบัติช่วยทำลายอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิเเดนท์)

• มะละกอ
มีเอนไซม์โปรทีเอส (ปาเปน) ช่วยย่อยโปรตีน

• แอปเปิ้ล
มีเอนไซม์อะไมเลส ช่วยย่อยแป้ง / เอนไซม์คาทาเลส มีคุณสมบัติช่วยทำลายอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิเเดนท์)

• สับปะรด
มีเอนไซม์อะไมเลส ช่วยย่อยแป้ง / เอนไซม์โปรทีเอส (โบรมิลิน) ช่วยย่อยโปรตีน

• มะม่วง
มีเอนไซม์คาทาเลส มีคุณสมบัติช่วยทำลายอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิเเดนท์)

• เห็ด
มีเอนไซม์อะไมเลส ช่วยย่อยแป้ง เอนไซม์โปรทีเอส ช่วยย่อยโปรตีน เอนไซม์คาทาเลส มีคุณสมบัติช่วยทำลายอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิเเดนท์)

ข้อควรระวัง อาหารที่ปรุงสุกใช้ความร้อน เกิน 40 องศาเซลเซียส จะทำให้เอนไซม์ธรรมชาติถูกทำลายได้ ดังนั้นการกินอาหารในเเต่ละวันควรกินทั้งอาหารปรุงสุก และอาหารรอว์ฟู้ดด้วย

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก : https://web.facebook.com/photo?fbid=911966120357144&set=a.632766684943757